| Groupe de jeux de caractères | Langue - code du jeu de caractères | Encodage du corps et de l'en-tête |
| Arabe | Windows-1256, ISO-8859-6 | Base64, Quoted Printable, Aucun |
| Côte baltique | Windows-1257 | Quoted Printable, Base64, Aucun |
| Europe centrale | ISO-8859-2, Windows-1250 | Quoted Printable, Base64, Aucun |
| Cyrillique | KO18-R, ISO-8859-5, Windows-1251 | Base64, Quoted Printable, Aucun |
| Anglais | US-ASCII | Aucun, Base64, Quoted Printable, Aucun |
| Grec | Windows-1253, ISO-8859-7 | Base64, Quoted Printable, Aucun |
| Hébreux | Windows-1255, ISO-8859-8, ISO-8859-8-I | Base64, Quoted Printable, Aucun |
| Japonais | ISO-2022-JP | En-tête - Base64, Quoted Printable, Aucun
Corps - Aucun, Base64, Quoted Printable, Aucun |
| Coréen | En-tête - EUC-KR, ISO-2022-KR
Corps - ISO-2022-KR, EUC-KR | En-tête - Base64, Quoted Printable, Aucun
Corps - Aucun, Base64, Quoted Printable, Aucun |
| Chinois simplifié | GB2312, GB18030, HZ-GB2312 | Base64, Quoted Printable, Aucun |
| Thaï | TIS-620 | Base64, Quoted Printable, Aucun |
| Chinois traditionnel | Big5, EUC-TW | Base64, Quoted Printable, Aucun |
| Turc | Windows-1254, ISO-8859-9 | Quoted Printable, Base64, Aucun |
| Unicode | UTF-8, UTF-7 | Base64, Quoted Printable, Aucun |
| Vietnamien | Windows-1258, TCVN3 | Quoted Printable, Base64, Aucun |
| Occidental | ISO-8859-1, ISO-8859-15, Windows-1252 | Quoted Printable, Base64, Aucun |